Heidekartoffel Bad Bevensen

Jeden Monat gibt es ein neues Gericht mit dem "Gold der Heide"

Jeder kennt sie, jeder mag sie und viele nehmen sie als kulinarisches Souvenir mit nach Hause: Die Heidekartoffel gehört zu Bad Bevensen wie die Jod-Sole-Therme und die Heidelandschaft. Gastronomen und Erzeuger stellen die schmackhafte und gesunde Knolle in den Vordergrund ihrer Aktivitäten, bei denen jeden Monat eine andere Kartoffelsorte die Hauptrolle spielt: die Kartoffel des Monats.

Rund um die jeweilige Kartoffel des Monats kreieren die Köche der Kurstadt Gerichte, bei denen die Kartoffel als Spezialität im Mittelpunkt steht und mehr ist, als nur eine Sättigungsbeilage.

Gäste der Restaurants können sich als Tester betätigen und den Geschmack und die Optik der Gerichte mit Sternen bewerten. Für alle, die dabei mitmachen und in mindestens drei Restaurants die Kartoffelgerichte probiert haben, gibt es Kartoffelpreise zu gewinnen. So wird der Sieger der Jahresauslosung beispielsweise ein Jahr lang jeden Monat mit fünf Kilo Heidekartoffeln aus Bad Bevensen beliefert.